说到日本美食,脑子里蹦出来的就是日本寿司,刺身,章鱼小丸子,神户牛肉等等大家十分熟悉,好吃又好看的日本料理。但其实生活在日本,又有多少人会天天吃这些呢?即使是一个日本人,也不会总是吃这么丰富的食物。

       日本人日常生活中喜爱的食物在我们去日本旅游或是刚去日本的时候很难会接触到的,因为它们实在都太奇怪啦!

       今天我们就来说说日本人最喜欢吃的黑暗料理。



麻婆豆腐


       日本人其实非常喜欢吃中华料理,所以中华料理店在日本的人气还是很高的。可是!日本人所说的中华料理在我们看来一点也不中华,看看菜单都是些麻婆豆腐,青椒肉丝一类的基础款,完全没有学习到一点八大菜系的精髓。



      其中麻婆豆腐是最受欢迎的一道菜。中国人吃麻婆豆腐都只吃豆腐,看上去可都是火辣火辣的,而日本人的麻婆豆腐就如同日本人的性格一样,温柔委婉,像是完全不同的一道菜。就连豆腐的吃法也不一样,日本的麻婆豆腐是能够连汤带沫一股脑儿拌饭吃下去的。


天津饭


       听名字,这道料理就很中国。南方的孩子表示:原来天津还有这么出名的料理,在国内居然没有听说过,一定很好吃。要是真这么想就大错特错了,先来看看图:



      中国一定没有这道料理...中国人也不想知道它的味道...



       其实天津饭不是中国料理改良的,天津饭是由于使用了著名的天津小站的稻米为原料而命名的,所以千万不要轻易尝试日式中华料理噢。


饺子


       在日本,煎饺不算是主食,常常是配合着拉面一起吃的。当拉面遇见了米饭时,拉面也就不再是主食了,所以如果去吃拉面总是会看见国人无法理解的套餐组合:米饭+拉面+煎饺子。Hello?!告诉我到底哪个是菜能下饭吗!右上的可乐饼在英国也是个主食呢...



       其实最可怕的还不是煎饺。有的时候怀念国内那种厚饺子皮的水饺了吧,就很开心地跑去超市买:



       准备好了中国醋和中国辣椒,你却告诉我这个饺子皮...是...糯米皮?好似猪肉馅汤圆的味道...


蔬果类


       记得第一次去居酒屋点トマトスライス,上菜的时候的调味品竟然就是一坨美乃滋(丘比酱)?这样的搭配实在是让人提不起食欲,挥手问店长要了白糖沾番茄吃。到现在还能想起隔壁桌那个不可思议的表情,然后也挥手要来了一小罐盐洒在番茄上吃。

       一向热爱甜食的日本人,在蔬果上反而不太愿意多加糖粉,偏爱咸口。



       虽然国内也常吃咸口的凉拌菜,可是这样的番茄你还下的了口吗?



       看动漫的人应该会知道,日本人不仅吃番茄加盐,连吃块西瓜也要拿起盐罐子撒一撒。word妈呀...真的能吃吗...



       在日本,用来耕作的土地十分稀少,所以农产品的价格不是很便宜,西瓜就更不便宜了。普通的西瓜在日本约80元人民币,所以吃瓜果都十分珍惜。据日本人说,西瓜撒点盐能够增加其甜度,能够更好的享受它的美味。


       想要尝试的同学记得只撒一点点就够了,千万不要拿盐来拌...控制不好量的话可以用盐水来抹一下。还听说橙子也是沾盐吃的呢,有兴趣的话都可以试试!


火锅


       日本也是一个爱吃豆腐的民族,爱吃豆腐就肯定会知道豆浆。在日本超市里能够看到许许多多的“豆乳”和国内的豆浆口感完全不一样,但是甜甜的也很好喝。因为豆乳很好喝,加上日本的冬天很寒冷人们爱吃火锅,岛国人就想出了用豆乳作为火锅汤底的办法。


       日本学生在家聚会的时候并不像主妇那样擅长料理,所以大多也是一个锅就搞定了。当小编毫无防备地被逼着吃下一口豆乳煮熟的鸡腿肉时,意外地被它奇特的口味吸引了。不得不说,是真的好吃!!!



       另一种奇特的吃法就是沾生鸡蛋。想想我国的火锅店里几十种调料能看得人眼花缭乱,而在日本吃锅,老一派的做法就是将生鸡蛋打碎,把烫熟的食物放入蛋液中蘸一蘸再吃下去。热腾腾的食物遇上凉爽滑溜溜的蛋液,也算是对味蕾的一种冲击吧,反正我吃了一次以后再也没吃过第二次。




米饭


       都说日本的大米很好吃,的确,即使只是沾了盐水的饭团吃起来也特别香。日本的米饭被做成寿司,饭团,炒饭,泡饭,都得到了中国游客的喜爱。其实爱惯了粘腻的日本人还有很多吃米饭的方法呢。

比如生鸡蛋拌饭。日本的生鸡蛋都是经过严格的消毒杀菌才进入市场的,所以相比中国的鸡蛋,腥味没有特别重,可以直接生吃。



       日本人习惯在早餐的时候吃米饭,在米饭中打一个生鸡蛋,再加一点酱油混合,就着小菜或是用海苔片包着吃,是十分健康的一种吃法。

       除了鸡蛋以外,山药泥也是十分受欢迎的。和上面的方法一样,在米饭里加入山药泥和酱油拌起来就可以吃了,当然还可以根据自己的喜好加入不同的调味品。


       山药泥的制作方法也很简单,将新鲜山药用刨子刨成泥就完成了。

       看了这么多食物,有没有能够激发你的好奇心想要尝试一下的呢?留言告诉我你吃过的更奇葩的日本料理吧!




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